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一句话证明你是哪里人:吃煎饼卷大葱那是临沂人吧?

2019-08-28 03:22   编辑:admin   人气: 次   评论(

  对于外地人来说,“煎饼卷大葱”已经成了山东人特定的标签,尤其是在山东临沂这种吃煎饼较多的城市,很多游客来到临沂后,纷纷表示必须尝试“当地特色——煎饼卷大葱”。

  然而,时代在进步,社会在发展。大众网·海报新闻记者随机采访了几位临沂市民,听听土著的他们,现在吃煎饼到底都卷什么?

  以前生活艰苦,只能卷大葱,现在的临沂人,有一万种卷煎饼的食材。卷生菜、卷粉丝、卷豆腐、卷咸菜、卷海带丝、卷肉丝、卷肉串、卷油条、卷虾皮子、卷香椿芽,甚至还卷辣条,只要是熟食品,都能卷出花样来。

  就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条,临沂人都爱吃煎饼卷大葱。对于很多山东人来说,“煎饼卷大葱”并不仅仅是一种食物,它更凝聚着临沂人对故乡的记忆和情感。

  “以前俺还小的时候,家里都是窝窝头、地瓜干,能吃到煎饼卷大葱都是一件幸福的事,哪像现在什么肉啊、菜啊都卷到煎饼里。但俺只要用煎饼卷大葱,就能想起小时候,那些艰苦但是快乐的时光。”一位50多岁的老大爷,阿飞图库35488。笑着对大众网·海报新闻记者说。

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